सूजन अर्थात इन्फ्लमेशन हमारे शरीर की एक स्वाभाविक प्रतिक्रिया है। यह किसी भी संक्रमण से खुद को बचाने का त्वचा का तरीका है। जब हमें कोई संक्रमण होता है या चोट लगती है, तब हमारा शरीर हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस से छुटकारा पाने और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करने के लिए प्रभावित स्थान पर श्वेत रक्तकणों को भेजता है। इससे प्रभावित स्थान पर सूजन हो जाती है।
हालांकि, लंबे समय से पर्यावरण में मौजूद विषाक्त पदार्थों, सिगरेट के धुएं आदि के संपर्क में रहने या शरीर में, खासकर पेट के आसपास वसा ऊतकों की अधिकता के कारण भी सूजन हो सकती है। जैसे-जैसे सूजन बढ़ती है, यह आपकी धमनियों और अंगों को नुकसान पहुंचाना शुरू कर देती है।
अगर समय रहते सूजन का उपचार नहीं किया जाए तो यह हृदय रोग, रक्त वाहिका की क्षति, मधुमेह, मोटापा और अल्जाइमर समेत कई बीमारियों का कारण बन सकती है।
बचाव की रणनीति सूजनरोधी आहार अपनाएं-
आपका संतुलित खानपान सूजन के खिलाफ उतना ही कारगर हो सकता है जितनी कोई दवा। फल, सब्जियां और मछली, अखरोट, अलसी के बीज व चिया बीज जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड की अधिकता वाली चीजों को नियमित डायट में शामिल करें।
